问答题 . Q#X'j
HiBw==vlV
◆ 生物化学经历了哪几个发展阶段?各个时期研究的主要内容是什么?试举各时期一二例重大成就。 EZm6WvlxSI
H8>u:
◆ 蛋白质在生命活动中有何重要意义?蛋白质是由哪些元素组成的?其基本结构单元是什么?写出其结构通式。 T~nm Eap
G<1awi
◆ 蛋白质中有哪些常见的氨基酸?写出其中文名称和三字缩写符号,它们的侧链基团各有何特点?写出这些氨基酸的结构式。 @K
8sNPK
[:HT=LX3
◆ 什么是氨基酸的等电点,如何进行计算? =6mnXpM.
ToUeXU
[
◆ 何谓谷胱甘肽?简述其结构特点和生物学作用? ?i.]|#{Z
FFT h}>>
◆ 什么是构型和构象?它们有何区别? p;S<WJv k
a@&^t( 1
◆ 蛋白质有哪些结构层次?分别解释它们的含义。 ,0^:q)_
u`l1
zMk
◆ 简述蛋白质的α-螺旋和β-折迭。 *$ZLu jy7
\W<r`t4v
◆ 维系蛋白质结构的化学键有哪些?它们分别在哪一级结构中起作用? M(,npW
4\%0a,\^
◆ 为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体? P^-
tGo!
m6P!#=a:l<
◆ 碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向? ^L&hwXAO:
90%alG1>y
◆ 多肽的骨架是什么原子的重复顺序,写出一个三肽的通式,并指明肽单位和氨基酸残基。 D`=hP(y^
';buS -|6
◆ 一个三肽有多少NH2和COOH端?牛胰岛素呢? anj*a<C<
e[t+pnRh
◆ 利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端? V$Y5EX
'-F
}(9M
◆ 简述蛋白质变性与复性的机理,并概要说明变性蛋白质的特点。 ;J3az`
hSmu"a,S
◆ 简述蛋白质功能的多样性? m:77pE&o
;C8'7
◆ 试述蛋白质结构与功能的关系。 \2!v~&S
vb{+yEa
◆ 蛋白质如何分类,试评述之。
,
c:Fa)-
Xp]tL3-p
◆ 核酸的基本结构单位是什么?其组成如何? Cc:m~e6r
K[ZgT$zZ
◆ 写出嘌呤和嘧啶的简化式。 pQaP9Y{OK
p<